＜期間限定＞百年の時を継ぐ、記憶と美味の宴2025.06.12

本年、「萩の宿常茂恵」は、創業より百年という節目を迎えました。
幾たびの時代を越え、変わらぬ佇まいでお客様をお迎えできておりますのも、
長きにわたりご愛顧賜りました皆さまのお力添えあってこそ。心より感謝申し上げます。

かつて、昭和天皇をはじめ、多くの要人や文人墨客にご宿泊いただいたこの宿には、
時代の息遣いと、もてなしの真髄が、静かに息づいております。

この記念すべき年に際し、百年の感謝をかたちにすべく、創業当時「常茂恵旅館」として
歩み始めた頃のお料理を再現した特別プランをご用意いたしました。

献立は、萩の海の恵みを中心に、かつての資料をもとに復刻。料理長が一皿ごとに
敬意を込めて仕立てます。さらに、お料理を盛りつけるのは、昭和の時代に実際に
使われていた器の数々。

器のひとつひとつが語る記憶もまた、ひとつのご馳走です。

偉人たちが語らい、作家たちが筆を執ったあの空間の雰囲気を感じながら、
時を越えて同じ味わいに触れる。

それは、旅であり、追憶であり、未来へとつなぐ物語でもあります。

百年の歴史に、そっと身を委ねて。
どうぞ、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

https://reserve.489ban.net/client/tomoehagi/0/plan

常茂恵からのお知らせInformation